Facturación ARCA para restaurantes: de la caja al comprobante

Para dueños y encargados que quieren registrar la venta y emitir su comprobante desde la caja. Qué preparar, qué revisar con tu contador y cómo probar el circuito en tu local.

Por Frambuesa 6 min de lecturaActualizada el 9 de septiembre de 2026

En resumen

  • La comanda y el ticket de control son documentos internos: no reemplazan el comprobante fiscal que corresponde a la venta.
  • Para emitir desde un sistema por webservice necesitás configurar los datos fiscales, un punto de venta compatible y un certificado vigente.
  • La clase de factura depende del emisor, del cliente y de la habilitación fiscal. No se elige sólo por el medio de pago.
  • En Argentina, Frambuesa ofrece Inicial ($ 13.900 ARS/mes), Inicial + Facturación Fiscal ($ 29.900 ARS/mes) y Pro con ARCA incluida ($ 49.900 ARS/mes). Importes por sucursal.
  • La prueba de Pro dura 7 días, sin tarjeta, desde que abrís el primer turno de caja. Crear el negocio o cargar productos no inicia ese reloj.

¿Para quién sirve integrar la facturación a la caja?

Para un restaurante, bar o cafetería que registra pedidos, cobra y necesita emitir la factura de esa misma venta. Si hoy copiás importes desde una libreta o desde otro sistema, probá el circuito completo antes de cambiar. Si sólo necesitás emitir un comprobante aislado, compará también las herramientas de ARCA; un sistema de gestión suma valor cuando lo usás para operar el local.

¿Qué comprobante corresponde: A, B o C?

Según el cuadro de ARCA para operaciones del mercado interno, un responsable inscripto emite B a consumidor final o exento, y A a otro responsable inscripto o a un monotributista, con las condiciones de su autorización. Un monotributista emite C. Confirmá con tu contador la clase habilitada y el tratamiento de cada operación.

Consultar las clases de comprobantes en ARCA

El ticket de control no reemplaza la factura

Configurar la caja y habilitar la emisión fiscal son pasos distintos. Si todavía no activaste ARCA dentro del sistema, mantené un medio de facturación habilitado para las ventas reales. Que el cliente no pida la factura no convierte una comanda en comprobante fiscal.

Qué preparar antes de emitir desde Frambuesa

  1. Revisar CUIT, condición frente al IVA y datos fiscales con tu contador.
  2. Habilitar el punto de venta correspondiente a facturación por webservice. No reutilizar sin verificar el del facturador en línea.
  3. Configurar el certificado y la clave para el servicio de facturación; controlar su vigencia.
  4. Cargar tus productos, precios y alícuotas revisadas. La tasa no se deduce del nombre del plato.
  5. Contar con la licencia fiscal correspondiente, activar la configuración de la sucursal y comprobar los datos antes de emitir sobre una venta real.

El recorrido de un pedido hasta la factura

  1. Abrís el turno de caja y registrás el pedido de mesa, mostrador o delivery.
  2. Enviás la comanda a cocina y seguís la preparación en el circuito del local.
  3. Registrás el cobro con el medio de pago correspondiente.
  4. Con la facturación configurada, emitís el comprobante desde el flujo de cobro o desde la venta y verificás su autorización.
  5. Al cerrar el turno, contrastás ventas y movimientos con el dinero de caja. Un comprobante rechazado o pendiente requiere revisión.

¿Qué hago si ARCA está caído?

Un ticket interno no resuelve una contingencia fiscal. ARCA publica modalidades específicas según cómo emitas habitualmente: para usuarios de webservice con CAE, indica CAEA como primera alternativa y otros medios cuando éste no sea posible. Revisá con tu contador cuál tenés habilitada antes de necesitarla. No supongas que cobrar ahora y facturar más tarde siempre es una opción válida.

Ver las modalidades de contingencia vigentes en ARCA

En Frambuesa, registrar el cobro no garantiza que la factura haya sido autorizada. Revisá el estado del comprobante y evitá duplicar la emisión al reintentar. Esta guía no implica que Frambuesa implemente todas las modalidades de contingencia enumeradas por ARCA.

Cuánto cuesta usar Frambuesa con ARCA en Argentina

Inicial cuesta $ 13.900 ARS por sucursal al mes y permite 25 mesas, 200 productos, 25 categorías y 8 usuarios. Inicial + Facturación Fiscal cuesta $ 29.900 ARS/mes como plan independiente, con ARCA incluida y un único cobro. Pro cuesta $ 49.900 ARS/mes por sucursal, incluye ARCA en Argentina y suma stock, recetas y reportes avanzados.

Ver precios, límites y condiciones de cada plan

Qué probar durante los primeros días

Podés preparar el catálogo antes de abrir caja. Los 7 días de Pro sin tarjeta empiezan con el primer turno. La prueba operativa no habilita automáticamente la emisión fiscal: necesitás la licencia correspondiente y la configuración de ARCA. Usá la prueba para registrar ventas reales y cerrar caja; emití los comprobantes con tu medio fiscal habilitado. Repetí el circuito en los siguientes días de apertura y elegí Inicial + Facturación Fiscal o Pro según las funciones que necesitás. Después de la prueba elegís un plan pago por sucursal.

Preparar mi local y probar el circuito de caja

Preguntas frecuentes

¿El ticket de control es una factura ARCA?
No. La comanda y el ticket de control son internos. La venta necesita el comprobante fiscal que corresponda; verificá su autorización en el medio de emisión que uses.
¿ARCA viene incluida en Frambuesa?
En Argentina viene incluida en Pro, $ 49.900 ARS/mes por sucursal. También está incluida en Inicial + Facturación Fiscal: $ 29.900 ARS/mes por sucursal, un plan independiente con un único cobro. Requiere configurar los datos y credenciales fiscales.
¿Cuándo empieza la prueba y qué pasa al terminar?
Los 7 días de Pro sin tarjeta empiezan al abrir el primer turno de caja, no al registrarte. La prueba no otorga automáticamente la licencia fiscal. Después elegís un plan por sucursal; para emitir dentro de Frambuesa en Argentina necesitás Inicial + Facturación Fiscal o Pro y la configuración fiscal.
¿Puedo seguir facturando si ARCA no responde?
Depende de la modalidad de contingencia que tengas habilitada. Consultá la guía oficial de ARCA y preparala con tu contador. Un ticket interno no sustituye esa modalidad ni garantiza una factura válida.

Lo que Frambuesa hace con esto

Operá pedidos, cocina y caja con Frambuesa. Probá Pro 7 días sin tarjeta; la prueba empieza al abrir el primer turno. Después elegís Inicial o Pro por sucursal. En Argentina, ARCA se suma a Inicial o viene incluida en Pro.

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