Guías
Cómo facturar, cobrar y gestionar un restaurante en Argentina
Material práctico para dueños de bares, restaurantes y cafeterías: facturación AFIP/ARCA, caja, sistema de punto de venta y gestión, explicado sin jerga y desde la experiencia real de armar locales. Útil uses el sistema que uses.
Cómo emitir factura electrónica AFIP/ARCA en un restaurante (guía práctica)
Todo lo que un dueño de restaurante en Argentina necesita para emitir comprobantes fiscales con AFIP/ARCA sin marearse: qué comprobante corresponde, cómo se obtiene el CAE, qué es el punto de venta y cómo conectarlo a la caja.
Monotributo o responsable inscripto en gastronomía: qué cambia para facturar
La diferencia entre monotributo y responsable inscripto asusta, pero para facturar en un restaurante se reduce a pocas cosas concretas: qué comprobante emitís, cómo manejás el IVA y qué cambia el día que te pasás de uno a otro.
Cómo elegir un sistema POS para tu restaurante en Argentina (gratis vs pago)
No existe el mejor sistema POS para todos: existe el que te deja cobrar, facturar y no descuadrar sin pagar de más. Esta guía te ordena qué mirar de verdad antes de elegir, sin marketing.
Cómo armar la caja de un restaurante: apertura, cierre y arqueo sin dolores de cabeza
La caja de un restaurante no se descuadra por robo casi nunca: se descuadra por desorden. Con un circuito simple de apertura, registro, movimientos y arqueo, el cierre deja de ser un dolor de cabeza.
Delivery propio vs PedidosYa y Rappi: cuánto te cuestan de verdad las comisiones
Las apps de delivery te dan volumen, pero la comisión se come una parte grande de cada pedido. Esta guía te ayuda a entender el costo real y cuándo conviene sumar un canal propio, sin demonizar a nadie.
Menú QR para restaurantes: cómo armarlo bien y los errores que espantan al cliente
Un menú QR bien hecho es cómodo y barato; uno mal hecho molesta más de lo que ayuda. Esta guía te dice qué tiene que tener, qué evitar, y la diferencia entre una carta para mirar y un catálogo para pedir.
Control de stock e insumos en un restaurante chico, sin volverte loco con planillas
No necesitás un sistema de fábrica para controlar el stock de un local chico. Necesitás controlar lo que importa: lo caro, lo que se roba y lo que se desperdicia. Esta guía te ordena cómo.